Jul med Cirkus Cirkör Dinnershow på UKK

Om föreställningen

I december bjuder Uppsala Konsert & Kongress och Cirkus Cirkör in till en exklusiv dinnershow fylld av halsbrytande nummer, varm humor och sensationella smaker. Perfekt för kompisgänget, släktträffen, kollegorna eller företaget!

Föreställningen är speciellt framtagen för UKK:s publik och visas endast fyra kvällar julen 2025. På scen står några av norra Europas främsta cirkusartister – och vid bordet njuter ni av en lyxig femrättersmeny med allt som hör julen till, och en och annan överraskning.

Kvällens värd är Peter Åberg – riksbekant jonglör och akrobat – som med en oemotståndlig charm, omedelbar publikkontakt och otroliga tricks i kavajärmen, leder oss genom en elegant och vintrigt skimrande kväll. Här blandas minnesmagi med balansakter, fysisk komik och andra scenkonster i världsklass. Stil möter förundran – men inget är riktigt som det först verkar. Hela rummet tas i bruk, och upptåg väntar i varje vrå. Vem vet – kanske får just ni en cirkusartist till bordet?

För regin står två av Cirkus Cirkörs mest erfarna kreatörer: Saara Ahola, luftakrobat, scenograf, kostymör och konstnärlig ledare för Cirkör Event, och Jesper Nikolajeff, cirkusartist, knivkastare (!) och teknikdesigner. Båda är del av Cirkus Cirkörs konstnärliga råd och har lång erfarenhet av att skapa unika och platsspecifika föreställningar på nya scener.

Dessa kvällar på UKK i december bjuder på en upplevelse utöver det vanliga – där julbordet blir scen, publiken medspelare och vad som helst kan hända…

Middagen

En smakföreställning i fem akter

Kvällens meny är signerad UKK:s köksteam – klassiska julsmaker med lekfulla inslag, oväntade kombinationer och en nypa cirkusmagi.

Välkomstglögg med läckert tilltugg

Första serveringen: Tre sorters sill på kanapé

Aptitretande öppning på kavring, sprött knäckebröd och kulinarisk kreativitet
Matjessill på smörstekt kavring med potatis, gravad äggula, brynt smör, citron och gräddfil
Senapssill med äpple och calvados, confiterad potatis med smak av dill samt picklad rödlök
Stekt inlagd strömming

Andra serveringen: Trio med ägg, ost och fläsk

En smakcirkus där rökighet, syra och sälta slår volter tillsammans
Ägg- och laxtartar med räkor, rom och dillcrème
Tartelett med västerbottensost, svamp och syrad lök
Terrin på varmrökt sidfläsk och bog i portvin, med surkålsmajonnäs och friterad lök

Tredje serveringen: Jansson i ny scenkostym

Mellanspel med mustig smak och modern twist
Potatiskrokett med anjovis och västerbottensost, serveras med hemmagjord korv, dillolja och vispad smetana
De första tre serveringarna ackompanjeras av knäckebröd med ostcrème.

Fjärde serveringen: Röding och saffran i skön harmoni

Perfekt balansakt till gyllene toner
Smörstekt röding med confiterad äggula, krispigt sidfläsk, bakad fänkål och sammetslen saffransvelouté

Femte serveringen: Läcker final med söta smaker

Kvällen i manegen rundas av med godsaker till kaffet
Sticky rice kryddat med vanilj, clementin och kanel
Chokladtryffel och andra julfavoriter
Kaffe/te

Vegetarisk meny

Den vegetariska menyn blir en variant av vår femrätters meny, med samma omsorgsfulla upplägg och spännande julsmaker.

Dryckespaket

Till menyn erbjuds noga utvalda dryckespaket – med eller utan alkohol – för dig som vill låta varje rätt få sitt perfekta sällskap i glaset.

Information